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Como no último post falei sobre a lenda do Gallo Nero de Chianti, fiquei devendo uma dica de um ótimo vinho de Chianti para acompanhar boas conversas e comidas, o Chianti Classico Castellare di Castellina Antes do falar do vinho especificamente, vamos entender um pouco de como funciona as classificações de Chianti. Chianti Os vinhos
Sempre escutei falar dos vinhos Chianti, muito antes de dar o primeiro gole em qualquer bebida alcóolica, esse nome já rondava minha família e meu imaginário. Descendente de italianos, minha família cultivou sempre a cultura do vinho e dos encontros familiares. São comemorações que duram até hoje, como a reunião do Natal que se iniciou