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Gin Fizz

Receita do drink gin fizz

Ingredients

  • 60 ml gin
  • 30 ml suco de limão siciliano
  • 15 ml xarope de açúcar
  • 1 clara de ovo
  • club soda (para completar o copo)

Instructions 

  • Coloque o gin, o suco de limão siciliano, o xarope de açúcar e a clara de ovo na coqueteleira
  • Pronto para malhar?
  • Bata tudo vigorosamente até seu braço não aguentar mais
  • Tá bom, 1 ou 2 minutos é o suficiente
  • Adicione gelo a coqueteleira
  • Bata tudo de novo, mais 1 minuto pelo menos
  • Coe para um copo Collins com gelo
  • Complete com club soda para máxima efervescência
  • Finalize com uma casca de limão siciliano

Notes

  • Aqui vai a receita para o xarope de açúcar.
  • Entre as muitas variações do Gin Fizz estão o French 75 (substitua o club soda por espumante), o Golden Fizz (substitua a clara do ovo pela gema do ovo) e o Royal (use tanto clara quanto a gema do ovo).
  • Para muitos a receita do Gin Fizz não leva a clara de ovo, e esta versão levaria o nome de Silver Fizz.